Archives par mot-clef : TOpinambours

Cocotte de vieux légumes d’Albane

Salut à tous, Cette semaine, on continue dans l’originalité avec une recette que j’ai testé sur mes 2 cobayes personnels, la cocotte de vieux légumes ou « légumes oubliés ». Mais qu’est-ce que donc ??? Non, ce ne sont pas les vieux légumes … Lire la suite

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Velouté de topinambour au curry de Sophie

Salut à tous, Dans la catégorie légumes oubliés, et c’est bien dommage, je voudrais le topinambour. Cette recette a d’ailleurs l’avantage d’allier légumes et épices. Je découvre au passage que le topinambour, comme son copain le potimarron ne s’épluche pas … Lire la suite

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