Archives de catégorie : Les gratins de légumes

Gratin de chou-fleur super bon

Bien sûr tout le monde connaît la recette du gratin de chou-fleur ! Toutefois, celui que j’ai fait ce soir était particulièrement délicieux pour deux raisons : la cuisson du chou-fleur et la qualité du lard ! Publicités

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Gratin de butternut à la mozzarella de Boun

Alors voilà une recette qui a cartonnée chez Boun. Je l’ai un peu faite à ma sauce, et malgré les habituels râles préventifs (on ne sait jamais…), c’est très bien passé chez les enfants, et ça a cartonné chez les … Lire la suite

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Gratin d’aubergines OU de courgettes façon parmigiana light

Cet été, il y avait plein de cobayes pendant les vacances donc j’ai testé une recette de gratin de courgettes OU d’aubergines, façon parmigiana, mais en light !

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Gratin patates – légumes d’Albane

Même si les températures sont clémentes cet hiver, nous avons testé un plat bien de saison, le gratin pommes de terre, patates douces, potiron. Plus léger que son copain dauphinois car sans crème ni lait, ça n’en reste pas moins … Lire la suite

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Gratin de Cristophine d’Elody

Elody m’a donné sa recette de gratin de cristophine, qui est un grand classique chez elle et dont ses enfants raffolent… je vous la propose donc. Pour ceux qui ne connaissent pas, c’est un légume que l’on trouve aux Antilles, … Lire la suite

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Gratin de courge musquée de Virginie

En direct de Montréal, Virginie qui vient de s’expatrier nous a trouvé une recette avec de la courge musquée qui a l’air trop bonne. Si vous n’en trouvez pas (à mon avis le mieux pour les courges ça reste les … Lire la suite

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Gratin de courgettes d’Albane et Joëlle

Quand on part dans une maison de vacances, on n’a pas forcément la batterie d’ingrédients de cuisine pour agrémenter les plats. Il faut donc faire avec les moyens du bord ! En l’occurrence, rien ! Mais parfois, ça nous laisse de belles … Lire la suite

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