Tranches de potimarron au four d’Albane

Voici une recette de potimarron testée sur mes petits cobayes et 2 de mon frère (je sais, pas cool la tantine ;-)). La recette est très simple et nécessite peu d’ingrédients.

Niveau : hyper facile

Temps : 5 mn de préparation, 20 à 30mn de cuisson

 

Ingrédients :

Potimarron

Huile d’olive

Fromage et/ou herbes au choix

 

Préchauffer votre four à 180°. Couper le potimarron en deux et enlever les pépins. Couper des tranches dans la hauteur d’environ 1cm d’épaisseur.

Disposer les tranches sur un plat à four, le cas échéant recouvert d’une feuille de papier cuisson. Avec un pinceau, badigeonner d’huile d’olive. Saler et poivrer. Enfourner pour 10 à 15mn.

A mi cuisson, retourner les tranches, badigeonner l’autre côté à l’huile d’olive. Parsemer de thym frais ou d’une autre herbe, de parmesan ou de gruyère, ou de rien du tout, en fonction des goûts de chacun.

Remettre à cuire pour environ 10 à 15mn. La fourchette doit s’enfoncer sans difficultés dans les tranches.

 

Et quid des cobayes ???

Avant le repas, j’ai eu droit aux remarques habituelles du type « on n’aime pas », même s’ils n’ont jamais goûté cette recette…

A table, j’ai servi une tranche nature à Aymeric, Titouan, Gauthier et Chloé, et une avec du parmesan pour Gaspar.

Commentaire de Titouan et d’Aymeric « ça va », ils ont tout mangé, sans râler, c’est un 3,5.

Gaspar a râlé, mais a tout mangé, on va aussi dire un 3,5.

Chloé a beaucoup râlé, et n’a pas tout mangé, c’est un 2.

Gauthier… Gauthier a tourné autour du potimarron. Il a mangé ses pâtes, son poulet, s’est resservi de pâtes, de poulet, a terminé son assiette sauf la tranche qui avait l’air parfaitement intacte. Dans l’hypothèse peu probable où il ne l’avait pas vu (on sait jamais, peut-être était-elle devenue invisible à ses yeux ???), je lui ai proposé de goûter, il m’a répondu qu’il avait goûté et qu’il n’aimait pas… Quelle partie exactement de la tranche il a mangé et quand, franchement je ne saurai pas dire. J’ai donc coupé un petit bout de tranche, soit un bon cm2, et lui ai dit qu’il pouvait manger ça et c’est tout. Il a pris son cm2, puis a eu l’air d’avoir envie de vomir. Cependant, je tiens à préciser que Gauthier n’aime pas les légumes, mais n’aime pas non plus les cookies au chocolat faits maison, ni les bonbons, sauf les fraises tagada. J’ai donc décidé, pour cette fois, de retirer le droit de vote à Gauthier pour absence totale de crédibilité sur la nourriture 🙂

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