Courgettes au chorizo de Coralie

L’autre jour, j’ai croisé mon amie Coralie au marché qui était en train d’acheter du chorizo doux. Elle m’a expliqué qu’elle le servait avec des courgettes pour ses filles, Chloé et Eline, et que ça passait très bien. Elle m’a rapidement expliqué sa recette et je l’ai testée avec succès. Donc la voilà !

 

Niveau : facile

Temps : 5mn de préparation, 25 à 30mn de cuisson tout doux

 

Ingrédients :

10 grandes tranches fines de chorizo doux à cuire (ça faisait 90g)

2 grosses courgettes

1 gousse d’ail

 

Couper les courgettes en 2, puis en tranches fines. Les faire revenir une bonne vingtaine de minutes dans une sauteuse avec de l’huile d’olive, à feu moyen pour pas que ça attache (ça permet aussi de gérer le bain ou les devoirs pendant ce temps).

Enlever la peau fine du chorizo. Le détailler en petits morceaux. Eplucher l’ail. Ajouter l’ail pressé et le chorizo dans la sauteuse, et laisser terminer de cuire une dizaine de minutes.

 

Et ça donne quoi pour les cobayes ? Chez Coralie, c’est du 5/5 pour Chloé et Eline.

Chez moi, ça partait moyen. Gaspar qui était en grande forme a commencé par dire « ça pue la chmok de bouze ». Sentant poindre la mauvaise fois (les courgettes ça sent rien, le chorizo ça sent bon), je lui ai interdit d’ouvrir la bouche, sauf pour manger… Tout le monde a avalé son dîner sans rien dire, Titouan voulait se resservir, mais il n’y en avait plus… Au total, c’est du 5/5 pour Chloé et Titouan, et du 4/5 pour Gaspar. Et pour moi un dîner…zen… soit 10milliards sur 10milliards…

 

Publicités
Cet article, publié dans Les protéinés, est tagué . Ajoutez ce permalien à vos favoris.

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s