Plat famillial aux poivrons de Chantal

Recette express et pleine de couleurs pour agrémenter le traditionnel plat familial de pâtes/riz/semoule (au choix ;-)). Et comme les cobayes de Chantal ont grandi, et qu’elle n’avait pas de testeur sous la main, j’ai donc essayé sur les miens, qui n’aiment pas les poivrons (je sais, c’est audacieux).

Niveau : facile

Temps : 10-15mn max

Ingrédients :

3 poivrons (ou plus) de couleurs différentes : jaune, rouge, orange (les verts sont un peu plus forts)

2 oignons

Des féculents : pâtes ou riz ou semoule

 

Laver, épépiner, couper en tranches fines et recouper en 2 ou 3.

Les étaler sur une assiette et les faire cuire au micro-onde 3-4mn.

Préparer les féculents choisis.

Faire revenir 2 oignons à la poêle à feu doux, puis ajouter les poivrons pendant 3-4mn. Attention, les poivrons brûlent vite, ce n’est donc pas le moment de passer un coup de fil (c’est du vécu !).

Servir au milieu du plat familial de pâtes/ riz/semoule.

Et voilà !

Et qu’en pensent les cobayes ??? De mon côté j’ai un peu triché. Je n’ai pas mis d’oignons, et j’ai rajouté un peu de viande pour faire un gros gloutch de midi. En fin de cuisson j’ai mis une cuillère de crème fraîche.

Ça a d’abord donné Gaspar « oh non, tu nous fais tout le temps ça » (je n’en fais jamais, bien sûr…). Et puis finalement, c’est très bien passé chez Titouan, et si Gaspar n’avait pas vidé la bouteille de ketchup dans son assiette, ça aurait été bien aussi ! Donc un 5 et un 4.

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