Tajine express de courgettes de Juliette

Salut les amis,

Cette semaine, Juliette nous propose sa recette, donc bêtement je vais copier ses mots. C’est une recette successtory avec de la courgette que ses kids adore. C’est une invention personnelle. C’est parti !

Tajine express de courgette de Juliette

Temps de préparation : 5mn, temps de cuisson : 10-15mn

Ingrédients: courgettes, curry, poudre d’amandes

Dans une grande poêle mettre une courgette par personne coupée en lamelle assez fines, du sel, de l’eau à mi hauteur, recouvrir de curry doux et mélanger un peu pour que le curry circule.

Couvrir.

Quand les courgettes commencent à devenir transparentes, donc au bout de 7 minutes environ (parce que couvertes donc à l’étouffée), découvrir, et rajouter une bonne couche de poudre d’amande, épaisse disons d’un demi ongle, et touiller délicatement pendant deux trois minutes : l’amande absorbe le jus et le curry et fait une sauce irresistibeul. Gouter, ajuster côté sel, et servir.

La recette marche aussi très bien sur les grands et même les invités inattendus ou des jours surbookés.

Variante non végétalienne et non tajineuse mais appréciée aussi : des allumettes de lardons en plus (ça rajoute un petit gout sympa)

Et les cobayes alors ??? Les siens trouvent la recette de tajine top, et donnent une note de 5/5 !!!

Le tajine a été multi-testé depuis son entrée dans la recette de la semaine. Voici le verdict :

– Pendant les vacances d’été, testé sur 5 enfants dont 3 qui n’aimaient pas les courgettes. Le résultat est plutôt bien car on a trois 5, un 3 et un 2.

– Chez Béatrice, Gabriel a lui aussi testé et a mis un 5 !

– Chez Sophie 3 cobayes ont testé, ont bien aimé et donnent chacun un 4,5/5.

– Chez Marion, 5 cobayes ont également essayé et donnent deux 4, deux 3 et le dernier vote est passé de 1 à 6, mais plutôt en n’aimant pas (on dirait Gaspar…), donc on va dire 2 ?

– Y’a quand même des mamans qui ont pris un râteau avec un 1 et un 3, pour une fois c’était pas moi 😉 !

Ce qui nous fait au total 18 votes !!!

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